Hjemmelaget frokostblanding

 God morgen!

Det er januar og måneden for å spise sunt. Eller i hvertfall prøve.

I dag kommer en deilig oppskrift på hjemmelaget frokostblanding.   

Oppskriften er inspirert av en oppskrift som jeg fant inne hos Trines matblogg for en tid tilbake. Det fine med å lage frokostblandingen selv er at du selv har full kontroll på sukkermengden, også får du den akkurat slik du vil med sunne og gode ingredienser.

  Oppskrift:

   250 gr havregryn

 100 gr valnøtter

100 gr mandler

      100 gr hasselnøtter

          2 ts brunt sukker

     2 dl eplejuice

    2 ss honning

 2 ss smør  

          Litt maldon salt 

                   150 gr tørket frukt eller bær

Rør sammen alt det tørre bortsett fra sukker og tørket frukt/bær. 

Ha eplejuice, smør, sukker og honning i en kasserolle, og varm opp til alt er oppløst. Hell blandingen oppi det tørre og rør godt sammen.

Hell blandingen over på bakepapir og stekebrett og fordel den jevnt utover. 

 Stekes på ca 140 grader Ca 50 minutter. Rør i blandingen innimellom

La blandingen avkjøles, tilsett tørket frukt og bær.  Serveres med melk, yoghur, kesam eller det du foretrekker som tilbehør, og gjerne sammen med friske bær, fruktbiter eller rosiner.  Frokostblandingen er holdbar i ca 1 måned.

Oppskriftskilde: Trines Matblogg

 Oppbevaringsglass fra Weck

Glass fra Holmegaard

Kniv fra Mac 

Fjøl fra Villa