Hjerteboller

 

 

 

 

Hei alle sammen!

 

 

På søndag er det både Morsdag og Fastelavn,

så i dag kommer en herlig oppskrift på hjerteboller:

 

 

Oppskrift:

 

5 dl melk

50 gr gjær

150 gr sukker

900-1000 g hvetemel

2 ts malt kardemomme 

150 gr smør

1 egg

 

 

 Varm melken til ca. 37 grader og ha i gjær samt smeltet smør– bland godt. 

Bland alle ingrediensene sammen.
Heves i ca .45 min
 

Kjevl ut deigen (ikke for flat) og stikk

ut hjerter med en pepperkakeform

 Etter heves i ca. 30 min.
Pensles med egg og stekes på 225 grader i ca. 10 min.

 

 

Serveres med krem og friske bær.

Et tips er å blande litt malte mandler inn i kremen samt ha litt vaniljekrem i bunnen.

Ha et lite melisdryss over bollene tilslutt.

Mmmmmm...

 

 

 

 

 

 

 

God helg!

 

Hilsen

Lotta/Rafens