Sabor Titan Induction

 

Sabor Titan Induction er:

 

•Håndstøpte stekepanner i aluminium

•9 mm tykk induksjonsbunn sikrer optimal og jevn varmefordeling

•Vil ikke slå seg skjev i bunn ved store temperatur forandringer.

•Hel bunn i edelstål med en skjære- og slitasjebestandig titanforsegling

 Stekepanne 28cm

 Sautepanne 28cm

Stekepanne 32cm

Wokpanne 28cm

 

 

 

Hvordan få mest mulig ut av din Sabor Titan stekepanne?

•Bruk riktig temperatur når du steker:

–En tom Sabor Titanium stekepanne kan bli 300 grader på 3 minutter hvis platen står på fullt.  Varm derfor opp stekepannen forsiktig, ha alltid noe i pannen når du slår den på slik at varmen ikke akkumulerer seg i bunnen.  

–Hvis temperaturen er for høy kan  matoljer og fett brenne seg  svært raskt og danne et lag på overflaten av kjelen.  Dette er svært vanskelig å fjerne og forringer slipp-egenskapene til belegget.

Hvordan varme opp pannen på mest effektive måte

–Sett platen på full og la pannen varmes en kort tid

–Bunnen vil varmes opp jevnt og  svært raskt..

–Legg smør eller oljen og varme opp. Gjør tresleiv test for å se om fettet eller oljen har nåd riktig temperatur: Hold en tørr tresleiv håndtak i oljen/smøret. Hvis små bobler dannes rundt den, da fettet er varm nok. Det bør ikke begynne å røyke, da dette betyr at det be

–Reduser varmen med 30% og legg opp i det du skal steke. Begynner det å røyke er pannen for varm.

•Redskaper

–Bruk alltid redskaper i plast, silikon eller tre. 

•Vedlikehold

–Sabor Titanium kan vaskes i oppvaskmaskin, men anbefales ikke.  Stakepannene rengjøres best med Salo, bøste og  varmt  vann

–Stekepannen kan vaskes når den er varm for enkelre å fjerne fett etc.  

•Platetopper

–Ved flytting kokekar rundt på keramiske kokeplater kan små partikler  i mellom bunnen og platetoppen lage riper på den keramiske platetoppen .

–Dessverre kan vi ikke akseptere noe ansvar for disse, så husk å løfte pannen når man skal flytte på dem.